Atelier Bernache

C’est quoi la Bernache ?

Vous pensez connaître le vin ? Attendez de le goûter en pleine création !

La Bernache, c’est le vin encore en fermentation : encore sucré, légèrement pétillant, peu alcoolisé… ça bouillonne, ça travaille, ça évolue !

Samedi 19 septembre

De 10h à 12h

Domaine de Cézin

30 € par personne

Pendant cette matinée, entrez dans les coulisses du chai et découvrez le travail de vinification : fermentations, soutirages… Nous vous expliquerons simplement comment le raisin devient vin et comment, Amandine et Xavier, l’accompagnent tout au long de son élaboration.

Et bien sûr, place à la fameuse Bernache ! Vous pourrez la déguster à ce moment si particulier où le vin est encore en pleine transformation.

Et parce que la découverte passe aussi par la gourmandise, l’atelier sera accompagné d’une belle assiette de charcuteries et de fromages, à partager tous ensemble.

Un atelier pour goûter, comprendre, poser vos questions et découvrir le métier de vigneron autrement.

Envie de découvrir les secrets de la vinification ? Rejoignez-nous pour l’Atelier Bernache !