Vignoble en Sarthe
Le Domaine de Cézin à Marçon ( 72 )
Domaine viticole en Sarthe Famille Fresneau
Le Domaine de Cezin, situé au cœur du vignoble de la Vallée du Loir, à seulement 45 km du Mans et 40 km de Tours, bénéficie d'une localisation privilégiée à proximité des célèbres Châteaux de la Loire et du circuit légendaire des 24 Heures du Mans.
Amandine et Xavier dirigent avec passion ce domaine familial, qui s'étend sur 17 hectares de vignes réparties sur deux appellations prestigieuses du sud de la Sarthe : Coteaux du Loir et Jasnières.
Le vignoble comprend :
- 14 hectares sur la commune de Marçon, classés en AOC Coteaux du Loir, dont 6,5 hectares dédiés aux vins blancs et 7,5 hectares aux vins rouges et rosés
- 3 hectares sur la commune de Lhomme, classés en AOC Jasnières.
Le Domaine de Cezin est reconnu pour la qualité ainsi que l'authenticité de ses vins, fruits d'un savoir-faire transmis de génération en génération et d'un terroir exceptionnel.
Viticulteur en Sarthe, les valeurs d’Amandine & Xavier, un secret bien gardé d’une tradition familiale des Pays de la Loire
Depuis 1925, notre famille Fresneau cultive un savoir-faire transmis sur quatre générations. Ce riche héritage nous permet aujourd'hui de proposer une gamme de vins qui renvoie les meilleures expressions.
Gabriel et Louis ont débuté avec quelques hectares. Puis André a repris les vignes, créé une pépinière de plantes viticoles, et développé un vignoble parfaitement adapté aux différents sols. François a porté le domaine de 6 à 12 hectares, mettant fin à la pépinière. Aujourd'hui, nous, Amandine et Xavier, frère et sœur, dirigeons le domaine avec passion et sommes fière de représenter la 4ème Génération, on a atteint les 100 ans.
Les vins du Domaine de Cézin sont reconnus pour leur qualité, souvent récompensés par des médailles qui témoignent d'un savoir-faire indéniable.
Nous pratiquons une viticulture respectueuse de l'environnement, certifiée Terravitis. Notre secret réside dans des décennies d'observation attentive du sol et des vignes, nous permettant de maintenir un vignoble parfaitement adapté à notre terroir, tout en restant innovants dans notre approche d’adaptabilité environnementale ainsi que la qualité de nos produits.
Viticulteur en Sarthe et ses valeurs
Nos valeurs sont les moteurs de notre passion et de notre transmission auprès de nos clients amateurs de vins. Les vins des Coteaux du Loir et de Jasnières, bien que confidentiels par leur faible production, se distinguent par leur finesse, leurs cépages exceptionnels, et méritent d'être découverts.
La Passion
• Nous mettons tout notre cœur et notre énergie dans la viticulture, de la vigne à la bouteille. Cette passion se reflète dans chaque étape de notre travail et dans chaque verre du vin que nous produisons, visant à offrir une expérience unique et authentique.
Le Terroir et Préservation de l'Histoire Familiale
• Nous honorons notre terroir et notre héritage familial en cultivant nos vignes de manière traditionnelle, respectant les méthodes transmises depuis des générations.
L’Harmonie et L’Equilibre
• Nous nous efforçons de créer des vins qui attirent l'harmonie et l'équilibre, tant dans la complexité de leurs arômes que dans leur structure en bouche.
La Générosité
• Nous mettons un point d'honneur à partager notre savoir-faire et notre passion avec générosité, en offrant des vins authentiques.
Les vignes du domaine viticole
Grâce à notre matériel récent, nous avons réduit nos interventions et la quantité de produits utilisés. L'inter-cep nous permet de travailler les sols, et notre semoir favorise la biodiversité en semant des végétaux bénéfiques pour la faune, la flore et la vigne. Notre équipement "face par face" cible précisément le feuillage et les grappes pour une protection optimale.
Face aux aléas climatiques, Xavier a décidé de tailler la vigne plus tardivement et de pratiquer une taille longue en avril pour retarder l’éclosion des bourgeons sensibles au gel. Bien que la gestion manuelle de 17 hectares soit un défi, cette technique aide à protéger nos vignes.
Notre devise : Nous ne pouvons pas faire un bon vin sans avoir une belle vigne. Le vin est le résultat d’un bien-être viticole
Nous produisons aujourd’hui deux appellation certifiées AOC : Le Coteaux-du-Loir et le Jasnières.
Les services de votre viticulteur, producteur de vin AOC Coteaux-du-Loir et Jasnières en Sarthe (72)
Nous proposons la commercialisation de nos vins Coteaux du Loir et Jasnières directement au vignoble, sur notre Boutique en ligne ainsi que chez les Cavistes et restaurants. Venez découvrir notre cave et notre vignoble à travers des visites guidées à Marçon en Sarthe et participez à nos ateliers de dégustation pour apprécier pleinement la richesse de nos vins.
