C'est quoi la Bernache? Samedi 19 septembre

Les vendanges touchent à leur fin… mais dans les caves, une nouvelle étape commence.

Après avoir récolté les raisins, le travail des vignerons se poursuit au chai. C'est là que commence la vinification, cette période où le raisin va progressivement se transformer en vin.

Et pour découvrir cette étape fascinante, rendez-vous le samedi 19 septembre !

À cette occasion, Amandine Fresneau vous ouvre les portes de sa cave à Marçon pour vous faire découvrir les coulisses de la vinification… et un produit aussi surprenant qu'éphémère : la bernache !

Au programme :

Présentation du Domaine de Cézin par Amandine Fresneau et visite de sa cave

Découverte et dégustation de la bernache

Plongée dans les coulisses du travail au chai et des différentes étapes de la vinification : en cuve ou en barrique, soutirage, clarification…

Dégustation gourmande des vins du domaine, accompagnée de produits du terroir, de charcuteries et de fromages

Samedi 19 septembre, de 10h à 12h

Domaine de Cézin à Marçon

30 € par personne

Réservation obligatoire auprès de la Maison du Tourisme et du Vignoble au 02 43 38 16 83 et des offices de tourisme de la Vallée du Loir (La Flèche, Le Lude, Montval sur Loir, La Chartre sur le Loir) ou en ligne

Minimum de 4 participants – 12 places maximum