Elaboré à partir du Chenin, ce vin blanc de haute expression atteint sa plénitude après quelques années de cave. Avec le temps, il développe des arômes de rose fanée, de miel et de coing sec. Il se déguste jeune avec les poissons, les volailles et le fromage de chèvre.

Pour l’apéritif, demandez nous le « Clos des Fleuries ».

Elaboré à partir du Chenin , le Coteaux du Loir Blanc offre des notes exceptionnelles de terroir, dues à la fois au cépage, au climat et au sol argilo-calcaire de ces collines qui s’élèvent entre Sarthe et Touraine. Il se déguste avec des poissons grillés ou en sauce (pourquoi pas un beurre blanc ?), des crustacés ou des charcuteries. A servir frais entre 8 et 10°C.
A consommer légèrement frais, entre 12 et 14°C.

Issu de vieilles vignes, cette cuvée est vinifiée et élevée Xavier, le fils de la maison. Ca chenin à la robe jaune clair dévoile un nez assez complexe avec une dominante de fruits mûrs, de poires et de pêches. La bouche, à l afois fraîche et tendre, laisse une finale longue sur des notes de fleurs blanches et de pierre. A consommer sur des poissons et des viandes blanches accompagnées de sauce à base de crème fraîche.
Servir à une température entre 8 et 10°C.

Issu du seul cépage « Pineau d’Aunis », on est vinifié en rouge uniquement dans la Vallée du Loir. De couleur rubis très claire, il exprime des arômes rares de poivre et de cannelle fondus à une note boisée que lui donne son passage en fûts. Ce vin typé des Coteaux du Loir accompagne aussi bien les volailles que les viandes blanches.

Issu d’un judicieux assemblage de quatre cépages. Pineau d’Aunis, Gamay, Cabernet franc, Côt ce vin est de couleur rubis clair. Son nez est élégant, son caractère fruité et floral évoluant sur des notes épicées. Il accompagne avec bonheur les grillades au feu de bois et les volailles rôties. A déguster entre 13 et 15°C.

C’est le « vin fraîcheur » de notre gamme, vinifié à partir du « Pineau d’Aunis ». Ce rosé enchante par la finesse de ses arômes de fruits, ses parfums « poivre » du cépage et du terroir. C’est un vin qui accompagne avec harmonie les repas d’été, les charcuteries, et les salades. A servir entre 6 et 8 °C

A base de « Pineau d’Aunis », il est complété avec 15% de « Grolleau ». Vinifié et élevé par Xavier, le fils de la maison, ce rosé « plaisir » est agréable à l'apéritif et peut accompagner le début du repas. Sa robe rose est soutenue, son nez épicé se termine par des fruits rouges et sa bouche ronde apporte de la tendresse. Accompagnement parfait avec une tarte aux cerises les après-midi d'été.